|
|
Aubergine Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 aubergine`s , 500 gram gehakt,3 uien,4 knoflooktenen(of meer),naar smaak kruiden(suggestie: peterselie bieslook zout peper basillicum )500 ml tomato frito, parmezaanse kaas,200 gram gorgonzola
Voorbereiding:
Snijd de aubergine in de lengte in niet al te dikke plakken,snipper de uien, snijdt de gorgonzola in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Fruit de uien met de knoflook,doe daar het gehakt bij en maak deze rul voeg vervolgens de kruiden toe en de tomato frito en laat deze 30minuten pruttelen(hoe langer hoe lekkerder)
grill de aubergine`s om en om tot ze halfgaar en mooi bruin zijn en laat deze uitlekken op keukenpapier
doe vervolgens alles in een ovenschaal beginnend met de saus,aubergine,de kaas en eindig altijd met de kaas.
doe deze 30 minuten in de oven op 180graden en eet smakelijk
|
|
|